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孜然风味干锅排骨的制作方法是什么?
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1)排骨切块
用盐
生抽
料酒腌制30分钟;
2)炒锅中放油烧热
下入排骨煎至两面金黄捞出备用;
3)另起一锅
放入适量油
加入葱
姜
蒜爆香
再加入辣椒酱翻炒均匀;
4)倒入煎好的排骨翻炒均匀
撒上孜然粉和少许水;
5)大火收汁
待汤汁浓稠即可出锅。
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如何制作正宗的盱眙小龙虾香辣酱?
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