我会使用新鲜的牛肉（700克），然后将它切成条状，我会准备一些葱、姜、蒜和洋葱，并将其切成小块备用。
我会将这些食材和牛肉条一起混合，加入适量的酱油、料酒、蚝油、白糖、盐、五香粉、花椒粉等调味品，搅拌均匀后，我把它放入冰箱中冷藏腌制两小时，这样可以让味道更加浓郁。
对于喜欢外焦里嫩口感的朋友，我还会在表面喷上一层薄薄的花生油，然后再放入烤箱烤制，直到牛肉变色，烤制的时间需要30分钟，烤完后，我还会继续烤制30分钟，使牛肉更加干燥。
至于喜欢辣味的朋友，可以在腌制牛肉的时候加入一些辣椒粉或孜然粉，让这道菜的味道更加丰富。
当烤制完成后，我把牛肉晾凉，就可以享用了，不同的人有不同的口味，所以请根据自己的喜好调整配方，做出最适合自己的牛肉干吧！
希望你能成功制作出美味的酱油牛肉干！
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