如何制作糖酥红烧鸡块，使其鲜嫩可口？
x6报价 材料：
鸡肉500克、洋葱四分之一个、菠萝数片、青椒和红椒各半个、鸡蛋1个、太白粉/玉米淀粉20克、番茄汁3大匙、白醋4大匙、糖3小匙、喼汁（一种调味料）半小匙、水3大匙、盐四分之一小匙。
步骤：
1、准备食材：将菠萝切成小块，青椒和红椒切丁备用，鸡肉用少许酱油、糖和盐腌制30分钟，使其更加入味。
2、调味准备：将所有调味料（除太白粉/玉米淀粉和水外）混合均匀，放置一旁备用。
3、处理鸡肉：将鸡肉先沾上蛋液，再沾太白粉/玉米淀粉，轻轻拍去多余的粉，确保鸡肉表面被粉均匀包裹。
4、炸制鸡肉：热油锅，将处理好的鸡肉放入热油中炸三至四分钟，直至鸡肉呈金黄色，熟透酥脆。
上海大众 帕萨特 5、炒制蔬菜：烧热锅后下油，炒洋葱至香味四溢，再加入青椒和红椒继续翻炒两分钟。
6、调味炒制：将炒制好的蔬菜推至锅的一侧，倒入调味料，煮沸后转小火，加入太白粉和水调成的浆糊，将酱汁煮至浓稠。
7、混合出锅：将炸好的鸡肉和切好的菠萝丁倒入锅中，与酱汁和蔬菜混合均匀，使鸡肉充分裹上酱汁。
这样，一道糖酥红烧鸡块就完成了！其鲜嫩的鸡肉、酥脆的外皮和浓郁的酱汁相得益彰，令人垂涎欲滴，享受这道美味佳肴吧！
0