腰果炒虾仁的家常做法？
1.活虾放漏筛用冷水洗洗放盘里
2.去掉虾头和壳、取肉
3.取好的虾肉用少许“玉米芡粉”加入点“水”和少许“盐”
4.腰果水冲下沥干水
5.小火放如油锅翻炒，微黄金色捞出待凉备用
6.黄瓜洗净，切条再切丁
7.把煮熟的玉米刨下玉米粒待用
8.蒜瓣放如油锅小火爆香
9.加入腌制好的虾仁稍翻炒，不要炒太久，不然会老
10.把刚炒的虾仁捞出来来，放如黄瓜和玉米，放如少许蚝油、盐、和糖翻炒
11.把刚捞出的吓仁加入再放几滴老抽一起翻炒
12.炒至微有点汁即可
13.最后加入腰果翻炒几下
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