乌鱼木瓜汤月子汤的做法？
第一， 事先购买好新鲜的乌鱼，以及豆腐、香葱、生姜等材料。
第二， 将鲜活的乌鱼宰杀后清除内脏，洗去血水后从肚子中间剖开，并切成大小适宜的段状。
第三， 嫩豆腐切成小方块，下到热水锅中焯一下水，去除其中的豆腥味。
第四， 起锅入油烧热烧热，下香葱段和姜片爆香，然后将鱼肉下到锅中煸炒一阵子，炒至色泽金黄时候，注入适量的温水稍稍煮一下。
第五， 将炒锅里的鱼肉以及汁水一起转至汤锅里，继续添加温水，旺火烧开后转文火煲煮约25min，然后加入豆腐继续煮上10min即可。
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