白茶属于一种独具特色的茶类,它属于微发酵茶，是中国六大茶类之一，白茶的制作工艺注重自然与原始，不经过揉捻和炒制，能够最大程度地保留茶叶中的营养成分。
白茶是一种源自自然环境的茶品,其制作过程包括采摘新鲜茶胚后均匀摊放在竹席上，让茶叶在微弱阳光下自然萎凋，待茶叶干至七八成时，采用文火慢慢烘干，使其保持其独特的香气和口感，白茶具有越陈越香的特点，只要保存得当，其品质便能长期保持，主要的白茶品种包括白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉。
白茶以其独特的制作工艺和天然的采摘方式,成为了中国茶文化中的重要组成部分，它不仅具有丰富的营养价值，还具有独特的口感和香气，深受茶友们的喜爱，无论是日常饮用还是礼品赠送，白茶都是一个值得尝试的选择。
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