北京卡罗拉最新报价 对于活蟹，我们首先要将其放入水中冲洗，以补充其流失的水分，然后将螃蟹放在冷藏室，而非冷冻室，设定的温度应在5℃左右，以减少螃蟹的耗损和延长寿命，放置时，在螃蟹上覆盖一层湿毛巾，以此来保湿。
方法二：对于已经蒸熟的螃蟹，将其冷却后装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻室进行保存，这种方法可保存较长时间，但在食用前需确保螃蟹完全解冻，但不宜过久存放，以免影响口感和风味。
方法三：
最后要强调的是，绝对禁止食用死蟹，这是因为死蟹体内细菌迅速滋生并分解蟹肉，导致组氨酸分解为有毒物质——组胺，随着时间的推移，这些组胺会增加，造成更大的危害，海蟹例外，若死蟹能及时低温保存，不会发生**，仍可正常使用。
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