平菇种植技术
菇房的建造是种植平菇的第一步，选择一个阴暗且潮湿的地下室作为菇房，其面积以15平方米为最佳，这样既方便排水又利于采光，在房内，墙壁需用石灰水擦拭一遍，确保环境清洁，床架的设立是关键，行距需预留足够的空间，以一个人的身位为宜，这样既可节省空间，又便于管理。
接下来是种植前的消毒工作，使用稀释1000倍的高锰酸钾溶液对房间进行全面喷洒，然后密封房间约12小时，种植材料的选择同样重要，可以选择木屑、谷粒壳、瓜子壳等废料物作为平菇的菌床，将菌种均匀播撒在基质上，再覆盖小麦粉、石膏等辅助材料，最后覆盖一层透气的薄膜以保持湿度。
进入平菇的栽培阶段，前一个星期内，菇房的温度需控制在约10℃，这有利于菌种的生长，当发现菌种上出现白色小点时，撤去透气薄膜，并将室内的温度提升至22℃左右，在栽培期间，要时刻保持菌床湿润，空气湿度需维持在80%以上，在平菇生长旺盛期时，可以滴加煮熟的人畜农家肥来为平菇提供营养。
采收技术，当平菇长出雏形时，颜色会从白色逐渐转变为灰色，当菌瓣长到手掌大小左右时，就可以进行采摘了，采摘时，用手轻轻扒出平菇的茎干部，用剪刀迅速剪下平菇，但需留下周围的小平菇，这样管理后，大约10天左右又可以继续采摘，整个生长周期中可以连续采摘四次左右。
通过以上步骤，您将能够成功种植出健康、丰收的平菇，每个步骤都至关重要，需要细心照料和科学管理，希望这篇文章能帮到您！
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