黄骨鱼焖豆腐怎么做？好吃吗？

黄骨鱼焖豆腐怎么做？好吃吗？

我今天中午就做了这道菜。很鲜味很好吃。

黄骨鱼炖豆腐的做法：

配料：黄骨鱼1斤，豆腐3块，葱姜蒜末，新鲜辣椒，干辣椒，少许盐、胡椒粉。

1、黄骨鱼去内脏洗净，锅内放入少许茶油，把黄骨鱼放入锅中煎至金黄，放入干辣椒、酒、香醋，翻炒几下。

2、倒一大碗清水煮鱼，再把豆腐切块放入一起煮几分钟。

3、趁热再加入葱姜蒜末、新鲜辣椒再煮两分钟即可装碗食用。